ISBN 90-430-0690- 4             Prijs: € 14.95             Uitvoering: pb             Aantal pagina's 376             verschenen op 28-10-2002 Bier voor Dummies                Steve Ettlinger en Marty Nachel Bier is van oudsher ’s werelds meest populaire drank en ook nu nog genieten veel mensen van de talloze verschillende bieren die er op de markt zijn. Omdat deze vertaling is bewerkt voor de Nederlandstalige markt zul je ook de bekende (en minder bekende) Nederlandse en Belgische bieren tegenkomen. Je leert wat het verschil is tussen pils, ale en diverse speciaalbieren en hoe je je eigen bier brouwt. Verder geven de auteurs nog allerlei tips voor het bewaren, inschenken en drinken van bier. Met Bier voor Dummies word je een echte bierkenner. De auteurs Steve Ettlinger heeft sinds 1985 al meer dan 20 boeken voor de algemene markt geschreven. Hij is directeur van Ettlinger Editorial Projects, een bedrijf dat ideeën ontwikkelt voor boeken en deze ook produceert. Daarnaast schrijft hij over culinaire onderwerpen voor tijdschriften en websites. Marty Nachel is freelance schrijver over bier en bier brouwen en heeft als thuisbrouwer al diverse prijzen in de wacht gesleept. Hij is lid van de North American Guild of Beer Writers en voormalig directeur van de Chicago Beer Society. Op zoek naar goed bier heeft hij meer dan 150 brouwerijen, biercafés, bierfestivals en bierkelders bezocht in Amerika en Europa. Hij heeft diverse boeken en artikelen over bier geschreven.